◆明石は兵庫県。
その場所の名物である、「明石焼き(明石風たこ焼き)」を食べれるお店は、兵庫県内においても、ずいぶん少なくなりました。
◆先日、兵庫県南西部でいただきました。
明石焼き。
◆明石焼きは、たこ焼きを「だし汁」につけて食べます。
◆幼少期、兵庫県宝塚市にあります「清荒神」の参道で食べた事を回想します。
子どもながらに、とても美味しかったと、その記憶は鮮明です。
あのお店は、まだあるのかな。
◆日本全国その土地土地の名産は、やがてその都道府県全体に広まり、そして世界中に広まるのだと思いました。
◆とても美味しかったです。
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